Verlaag de ecologische voetafdruk van onze 1kg mosselverpakking
Mosselen zijn de meest duurzame keuze uit het visschap. Sterker nog, van alle dierlijke eiwitten, zijn mosselen de topscoorders! Mosselen slaan koolstof vanuit het water op in de schelp. Tijdens het groeiproces neemt de schelp de koolstof op uit het water, en deze komt vervolgens niet meer in de natuur. Hierdoor hebben mosselen als product, een positieve ecologische voetafdruk. Daarnaast worden mosselen op een duurzame manier gekweekt zonder toevoegingen van kunstmest, zoet water of verdelgers. Dit maakt mosselen tot een zuiver en eerlijk product, direct uit de natuur. Naast duurzaam en lekker, zijn mosselen ook nog eens erg gezond. Ze zitten vol eiwitten, vitaminen, mineralen en omega drie. Daarentegen bevatten ze weinig vet, en zijn dus een perfecte basis voor een gezonde maaltijd.
Mosselen scoren op drie vlakken dus erg goed: duurzaam, gezond en lekker. Door dit positieve karakter, is het nu ook de tijd om de verpakking toekomstbestendig te krijgen. Want hoe logisch zou dat zijn? Dat het duurzame karakter van de mosselen, ook wordt door vertaald naar de verpakking. Zodat mosselen écht altijd de beste keuze uit het visschap zijn.
Foto’s: Premier Seafarmers by Nature
“Maak een verpakking voor onze mosselen met de laagst mogelijke voetafdruk, die het voedsel beschermt en de impact op de planeet vermindert.”
De Krijn Verwijs Verpakkingschallenge bevindt zich inmiddels in de laatste fase. Uit de verschillende inzendingen zijn een aantal veelbelovende en innovatieve oplossingen naar voren gekomen. Met deze oplossingen zetten we nu de laatste stappen richting een toekomstbestendige verpakking voor de 1 kg mosselen.
De inschrijvingen voor de Krijn Verwijs Verpakkingschallenge zijn inmiddels gesloten. We zijn enthousiast over alle aanmeldingen en kijken ernaar uit welke innovatieve oplossing hieruit voortkomt. Wil je op de hoogte blijven van de laatste updates, resultaten en toekomstige initiatieven? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en mis niets!
Partner
