Bakken én innoveren in Dockwize
Bakken in Dockwize?
Je zou het niet verwachten maar wanneer je binnenstapt bij Loods 11 komen de bakkersgeuren je tegemoet. Anderhalf jaar geleden heeft ondernemer Chantal Stoffels het bedrijf Zoet Goed Taarten, dat al gevestigd was in Dockwize, overgenomen. ‘’Anderhalf jaar geleden kreeg ik een berichtje of ik het leuk vond om de zaak over te nemen. Ik ben altijd al graag bezig geweest met mensen, organiseren en met ondernemen. Omdat ik destijds tussen twee banen in zat heb ik deze stap durven nemen en heb tot op heden nog geen spijt gehad. Door dit werk word ik blij en voel ik me echt thuis,’’ adus Chantal.
Innovatie
Om zichzelf een innovatieve ondernemer te noemen werkt Chantal veel met een printservice en levert alleen exclusieve eigen ontwerpen. De printservice wil zeggen dat elk ontwerp dat Chantal maakt uitgeprint kan worden op eetpapier. ‘Ik richt me op uniek zijn, om op te vallen. Alle taarten die ik maak heb ik zelf bedacht en gecreëerd. Natuurlijk haal ik inspiratie van internet en tv maar ik geef overal mijn eigen draai aan. Hier komt de printservice natuurlijk goed van pas, die ervoor zorgt dat elke taart anders is. Ik hoop in de toekomst nog meer uit de printservice te halen."
Divers werk
Naast het werken in opdracht voor bijvoorbeeld bedrijven, evenementen en verjaardagen geeft Chantal ook workshops. ‘’Workshops geven vind ik ontzettend leuk; ondernemen en bezig zijn met mensen. Het is leuk om te zien dat er zoveel verschillende mensen naar toe komen: kinderen, volwassenen maar ook duo’s zoals moeder en dochter. Tijdens deze workshops draag ik kennis over én haal er zelf veel inspiratie uit.’’
Werken in Dockwize
Chantal geeft aan dat het ontzettend fijn is dat ze als beginnend ondernemer bij Dockwize terecht is gekomen. Niet alleen om meer kennis te krijgen maar ook om een netwerk op te bouwen. "Vanaf het begin dat ik hierbinnen kwam heb ik nooit het gevoel gehad dat ik er alleen voor stond. Het is ontzettend fijn om op een bepaalde manier collega’s om je heen te hebben. Iedereen heeft dan wel een ander product, maar je loopt altijd wel tegen dezelfde problemen aan. Het is fijn om hier met elkaar over te kunnen praten.’’
Toekomst
In de toekomst hoopt Chantal meer samenwerkingen te krijgen met ondernemers in Dockwize. Ze hoopt dit jaar te kunnen groeien en een betere ondernemer te worden. ‘’Misschien ben ik over een aantal jaar wel zodanig uitgebreid dat ik een grote loods nodig heb. Eén ding is zeker en dat is dat ik dit werk nog lang zal blijven doen. Daarbij wil ik graag de beste ondernemer worden die ik kan zijn uit mezelf halen.’’
